Sogipa prepara cerveja própria para o Oktoberfest 2026

O Oktoberfest 2026 da Sogipa terá uma novidade especial para os apreciadores de cerveja. O clube contará com uma produção própria, desenvolvida pela Confraria da Cerveja da Sogipa ‘Bierkeller’ a partir de um trabalho de pesquisa e resgate de antigas tradições cervejeiras.

A receita escolhida foi inspirada na Märzen, estilo tradicionalmente associado à Oktoberfest de Munique e que também remete ao período da primeira edição da festa realizada na Sogipa, em 1911. A proposta da confraria foi recriar uma cerveja com características semelhantes às que poderiam ter sido servidas naquela época.

A Märzen tem uma história ligada aos antigos métodos de produção e conservação. Antes da popularização da refrigeração, a cerveja era produzida em março e armazenada em cavernas durante os meses mais quentes, para ser consumida a partir do final do verão e no início do outono. O estilo foi servido oficialmente na Oktoberfest de Munique entre 1872 e 1990.

A primeira produção em grande escala da receita foi realizada na Cervejaria Whitehead, sob o comando do mestre-cervejeiro Walcrios Grings da Silva.

A brassagem foi acompanhada pela Comissão Organizadora do Oktoberfest 2026, pelas embaixatrizes, pelo casal presidente da Sogipa, Marcelo Bervian e Liane Galvão, pelo diretor do Oktoberfest e juiz de cervejas Leo Sassen e por representantes da Bierkeller.

Durante a atividade, os participantes puderam acompanhar as diferentes etapas da produção e conhecer de perto o processo de brassagem. As embaixatrizes também participaram diretamente da preparação e tiveram a oportunidade de adicionar o lúpulo à receita.

A Märzen será uma das opções disponíveis durante o Oktoberfest 2026, ao lado de outros estilos clássicos, como a tradicional Pilsen. A iniciativa une a celebração da cultura cervejeira à história da própria Sogipa, recuperando uma tradição centenária para apresentá-la ao público da festa deste ano.

Programação
A Oktoberfest da Sogipa começa no dia 26 de setembro, com o Baile de Abertura, que terá animação da banda Cavalinho, comidas típicas e chope à vontade. A programação segue no dia 16 de outubro, sexta-feira, com a Noite Alemã, e no dia 18, domingo, com o tradicional Domingo no Parque, que terá brincadeiras, comidas típicas, jogos, música ao vivo e muita animação.